一种新会柑皮普洱茶的制备方法

摘要

本发明公开了一种新会柑皮普洱茶的制备方法，包括以下几个具体步骤：（1）采摘新鲜成熟的大红柑，选取完整无损的大红柑；（2）采用人工开皮方式，去除柑果的果肉，只留果皮；（3）然后把新鲜的果皮进行天然晒干，去除果皮的水分；（4）把晒干的果皮存放在阴凉干燥处自然陈化；（5）挑选普洱茶的各个级别：宫廷、一级、二级以及三级的；（8）包装封存，让其自然发酵；本发明使用国家地理标志产品新会陈皮与云南普洱的结合，提高和丰富了普洱的口感层次；让两者的保健效果相得益彰，长期饮用能得到很好的保健效果，提高饮用者的机体免疫以及抗衰老能力；同时，本发明还具备了降血脂，止咳化痰，降胆固醇等养生效果。

主权项

一种新会柑皮普洱茶的制备方法，其特征在于包括以下几个具体步骤：步骤一、采摘新鲜成熟的大红柑，选取完整无损的大红柑，然后采用清水将果身清洗干净；步骤二、采用人工开皮方式，去除柑果的果肉，只留果皮；步骤三、然后把新鲜的果皮进行天然晒干，去除果皮的水分；步骤四、把晒干的果皮存放在阴凉干燥处自然陈化，然后每年都需要把陈皮按照日照强度进行三个阶段的晾晒；步骤五、在晾晒的过程中不能出现暴晒，除去陈皮的水分后再自然存放陈化；步骤六、挑选普洱茶的各个级别；步骤七、采用当年或陈化多年的陈皮切碎与普洱按比例调配并摇拌均匀；步骤八、包装封存，让其自然发酵，然后包装成型。