双酚S检测试剂盒及其制备和使用方法

摘要

本发明涉及一种双酚S检测试剂盒及其制备和使用方法，属于添加剂检测技术领域。该试剂盒包括每个微孔内包被浓度为0.5‑2.5μg/mL双酚S特异性抗原的酶标板，浓度为0.5‑2.5μg/mL的双酚S特异性抗体工作液，且所述双酚S特异性抗原与双酚S特异性抗体的用量为1:1。本发明的试剂盒可以快速检测在食品接触制品中双酚S的含量以及食品模拟物中双酚S的迁移情况，也可以快速检测饮料中双酚S的污染水平，具有特异性高，结果准确且前处理简单，对仪器设备要求低、检测成本低的特点。

主权项

一种双酚S检测试剂盒，其特征在于，主要包括：1)包被双酚S特异性抗原的酶标板：所述酶标板的每个微孔内双酚S特异性抗原的浓度为0.5‑2.5μg/mL；2)双酚S特异性抗体工作液：该双酚S特异性抗体的浓度为0.5‑2.5μg/mL；所述双酚S特异性抗原与双酚S特异性抗体的用量比为1:1；所述双酚S特异性抗原的制备方法为：将1mmol双酚S与10mmol碳酸钾分散于80mL无水二甲基甲酰胺中，常温搅拌30min，加入10mmol的4‑溴丁酸乙酯，加热回流5h，使双酚S的酚羟基被丁酸乙酯基所取代，得到中间产物；随后将中间产物加入过量三氟乙酸中，回流搅拌1h，脱去乙基的保护，裸露出羧基，制得能够与蛋白质偶联的双酚S的半抗原；再将其与N‑羟基丁二酰胺和碳二亚胺混合后反应，与牛血清白蛋白偶联制备得到双酚S特异性抗原。