| 发明名称 | 一种核桃花石榴果酒及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种核桃花石榴果酒及其制备方法，是由以下重量份的原料经酶解、发酵制成：核桃花4‑6份、石榴果肉和石榴籽6‑10份、石榴皮1‑3份、水350‑400份。本发明以核桃花和石榴全果为主要原料，经发酵酿制出具有丰富营养价值和独特保健功效的核桃花石榴果酒。制作过程未添加任何化学添加剂，工艺可操作性强，适合工厂化大规模生产。 | ||
| 申请公布号 | CN106497722A | 申请公布日期 | 2017.03.15 |
| 申请号 | CN201610928626.8 | 申请日期 | 2016.10.31 |
| 申请人 | 山东师范大学 | 发明人 | 周建华;陈美燕;张震;薛微卫;何应娜 |
| 分类号 | C12G3/02(2006.01)I | 主分类号 | C12G3/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人 | 王志坤 |
| 主权项 | 一种核桃花石榴果酒，其特征在于，是由以下重量份的原料经酶解、发酵制成：核桃花4‑6份、石榴果肉和石榴籽6‑10份、石榴皮1‑3份、水350‑400份。 | ||
| 地址 | 250014 山东省济南市历下区文化东路88号 | ||