一种名优茶机采茶园培育方法

摘要

本发明涉及一种名优茶机采茶园培育方法，具体方法如下：（1）改造和选择茶园；（2）进行树冠培养；（3）名优茶鲜叶机采；（4）采用鲜叶筛分方法。本发明方法可以大大带动更多的大户进行类似模式的规模化机采茶园改造，最终形成一个完整的特色机采产业体系和机采名优茶品种繁育、栽培、管理、制作、包装、销售、深加工的产业链，从而使机采的名优茶、名优茶机采茶园改建及机械化采摘技术效率更高，适合茶园采摘的规模化推广。

主权项

一种名优茶机采茶园培育方法，其特征在于：具体方法如下：（1）改造和选择茶园：首先是立地条件：机采茶园宜选择平地或坡度15度以下的缓坡地茶园，如坡度大于15度的，则要修筑成等高梯田，梯面宽不能小于2m，且要求茶园土层深厚；其次是茶树品种要求：机采要求茶树再生能力强，耐采耐剪，株型结构紧密，叶片夹角适中；由于优质茶的采摘嫩度要求较高，因此特别要求茶树发芽均匀整齐、长势好，长到一芽二叶左右时，芽梢优势明显，采摘后的鲜叶完整率好，有利于机采；因此机采茶园采用发芽能力强的无性系良种；第三是茶园种植要求；茶树种植不能太密，其行间距至少要有1.5m，以利于采茶机操作，同时要求无缺株断行，树高控制在65～70厘米；（2）进行树冠培养：成龄茶园机采树冠的培养成龄茶园因茶树品种、树龄、土壤及管理水平之不同，其高度、幅度差异较大，机采树冠培养也应有所不同；对于茶树高大超过130厘米、缺株又少的茶园，宜结合茶园改造采用重修剪的方法培养树冠；重修剪离地高度40‑50厘米，一般在春茶结束后进行；改造后重施肥料，使骨干枝重新萌发新枝条，形成新树冠面；第二年基本可以用机采；对于树高在90‑100厘米且长势良好的茶园，宜采用弧型修剪机进行修剪，剪去离地60‑65以上部分，使之形成整齐的树冠面；次年即可实行机采；对于衰老茶园树冠的培养须先改造，即通过重修剪或台刈重新培育树冠；台刈茶园待首轮枝条成熟后，应注意蓄养骨干枝面，疏去部分过密枝条与瘦弱枝条；新生枝条按幼龄茶园机采冠面培养方法进行培养；若台刈在春茶前进行，当年新茶园应修剪2次，分别在第一轮枝条成熟期进行；第二年可根据分枝结构及其生长情况，分3次修剪来培养机采树冠面；对于未老先衰茶园，以重修剪为好，用弧形修剪剪去离地40‑50厘米以上部分，两年内同样可达到机采树冠面要求；因茶树修剪会造成树体的损伤，故需要及时补充营养，可用重施肥料的方法来促使茶树快速复壮，同时还应注意病虫害的防治；（3）名优茶鲜叶机采：大宗茶机采的开采标准为一芽二、三叶及其对夹叶；当标准芽叶占新梢总数的80%、60%，分别是春茶、夏茶的开采适期；名优茶对鲜叶的采摘标准在采摘嫩度上较大宗茶高，采摘标准一般以为一芽一叶、一芽二叶为主；机采之前除了培育标准的机采蓬面，另一个重要因素是机采时机的选择；采期为当机采前树冠面标准芽叶组成在85%时进行采摘；采摘前每个处理设三个观测点观测蓬面新梢生育整齐度；每个观测点的面积为33cm×33cm；从茶树一芽一叶期开始，每2天观测一次观测点高于蓬面桩头的芽叶组成，记录一芽一叶、二叶、三叶、四叶等新梢的数量；观测一直持续到采前一天；记录每个处理机采总产量，并从每个处理随机抽取1/4的机采产物观测芽叶组成：分别记录单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、大于一芽三叶、单片叶的质量和个数，并记录不完整芽叶、母叶、桩头和杂质等的质量；（4）采用鲜叶筛分方法：将机采后的鲜叶用鲜叶筛分机进行筛分该设备根据筛网的孔径大小分成三段；将机采后的原料投入到筛分机中进行筛分，结果根据孔径大小，第一网孔径下分级原料为较多的碎叶、单芽以及少量标准叶，第二网孔径下破碎芽叶比例明显减少，标准芽叶比例较高，破碎叶占不到10%，第三网孔径下标准芽叶几乎达到100%；将第一网孔径下的芽叶去除，合并第二、三网孔径下的分级原料，合格率达到70%。