一种折扇竹骨煮料器及其煮制工艺

摘要

本发明公开了一种折扇竹骨煮料器及其煮制工艺，属于机械自动化设备领域。其特征在于：包括竹骨输送装置，竹骨固定装置和去枝节线切割刀具。由于竹子的生长特性，枝节只在竹节处生长，本装置能够夹持住竹骨的中部，然后通过换向电机的旋转竹骨作业，处理竹骨两端的枝节，工艺简单，加工可靠性和精度俱佳。

主权项

一种折扇竹骨煮料器，其特征在于：包括竹骨夹持固定装置和煮料箱；所述的竹骨夹持固定装置包括转运架和竹骨夹，转运架包括输入滑轨、输出滑轨和升降滑轨，升降滑轨连接升降装置；当升降装置带动升降滑轨到达上限位时，升降滑轨的前端和后端能够与输入滑轨和输出滑轨衔接在一起；竹骨夹通过挂杆连接电动滚轮，电动滚轮能够沿输入滑轨、输出滑轨和升降滑轨移动；所述的煮料箱包括箱体，在箱体内设置分隔层，分隔层将箱体分隔为上层煮料区和下层设备区，在上层煮料区的底部设置隔液散热区，在隔液散热区内设置金属感应块，在下层设备区内设置感应加热线圈，感应加热线圈连接高频电源；在箱体内设置物料缓释装置。