一种高效提取海藻中营养物质的方法

摘要

本发明公开了一种高效提取海藻中营养物质的方法，其特征在于，所述的方法包括如下步骤：(1)原料预处理(2)水浴浸泡(3)纤维酶解(4)蛋白酶解(5)盐水消化(6)稀释过滤(7)脱色(8)CaCl₂溶液处理(9)离子交换(10)制褐藻酸钠(11)制乙醇(12)制海藻有机肥。本发明以蛋白酶、果胶酶、纤维素酶按科学的配比制成复合酶，对原料进行预处理，有利于提高褐藻酸钠的提取率；同时利用富含纤维素的海带加工废弃物制备燃料乙醇；加工过程中剩余的废液及废渣，通过浓缩、喷干、造粒制造海藻有机肥，实现了海带的高值化综合利用，开发了海洋生物能源。

主权项

一种高效提取海藻中营养物质的方法，其特征在于，所述的方法包括如下步骤：（1）原料预处理：将海藻原料去除泥沙，于60‑70℃烘干或晒干，粉碎；（2）水浴浸泡：向上述海藻粉加入原料重量7‑8倍的新鲜饮用水，50‑60℃水浴中浸泡2‑2.5h；（3）纤维酶解：并用HCl调液体pH值至3‑6，加入由内切β‑ 葡聚糖酶45％、外切β‑ 葡聚糖酶35％、β‑ 葡萄糖苜酶20％组成的纤维素酶0.3‑0.5%，酶解6‑10h；（4）蛋白酶解：加入由中性蛋白酶50％、木瓜蛋白酶50％组成的蛋白酶0.2‑0.3%，由果胶裂解酶60％、果胶酯酶40％组成的果胶酶0.2‑0.4%，继续酶解3‑5h，搅拌，酶解后离心分离；（5）盐水消化： 向上述离心后的海带中加入12‑15倍海带重量的1‑3% Na2CO3溶液，在50‑60℃水浴中消化2‑3h；（6）稀释过滤：然后加入体积4‑7倍50‑60℃的新鲜饮用水进行稀释1‑2h，充分稀释均匀后，通过280‑350目的绢网过滤；（7） 脱色：滤液加入0.2‑0.3%的双氧水，在60℃脱色1‑2h，然后升温到85‑90℃保持10‑25min，用280‑350目的绢网过滤；（8）CaCl2溶液处理：滤液缓慢加入体积比1‑3%浓度10%的CaCl₂溶液，静置1‑1.5h，然后过滤，用新鲜的饮用水清洗褐藻酸钙纤维中残留的CaCl₂溶液及其它杂质；（9）离子交换：褐藻酸钙加入12‑14倍的纯化水，然后用1.5‑2倍10% NaCl溶液，在50℃水浴中进行离子交换，使褐藻酸钙纤维完全转化为褐藻酸钠溶液；（10）制褐藻酸钠：然后用95%的酒精沉淀，获得褐藻酸钠，褐藻酸钠经脱水、烘干、粉碎得到成品；（11）制乙醇：步骤（4）中的离心滤液高压灭菌，冷却后，加入已经活化的酵母菌，接种比例为15‑20%，27‑35℃密封并继续培养4‑8天发酵，发酵液蒸馏生产乙醇；（12）制海藻有机肥：蒸馏乙醇后剩余的液体中含有大量的蛋白质、氮、磷、钾等成分，蒸发乙醇后的液体，经浓缩到45‑60%浓度后，喷干、造粒，制备海藻有机肥。