一种科学有效的姬菇种植方法

摘要

本发明公开了一种科学有效的姬菇种植方法，具体包括备料、培养料配制、装袋、灭菌、冷却接种、发菌管理、出茹管理、采收加工等步骤，具体是(1)备料：购买干燥、无毒、无霉变的稻草粉、棉籽壳、玉米粉、石灰粉等原辅材料；(2)培养料配制：按栽培料配方(原辅料风干重百分比)：棉籽壳17％、稻草粉75％、玉米粉8％，另添加1.5％的石灰粉，称取适量原辅材料，然后将材料平铺在拌料场上，先干料混匀，再按料水比1∶1.3～1.4加入适量水后(含水量60％～65％)，充分拌匀；依次进行装袋、灭菌、冷却接种、发菌管理、出菇管理、采收加工等步骤，采用本方法，使得姬菇的产品大大提高，种植成本降低20％左右。

主权项

一种科学有效的姬茹种植方法，其特征在于包括备料、培养料配制、装袋、灭菌、冷却接种、发菌管理、出菇管理、采收加工等步骤等步骤，具体包括：(1)备料：购买干燥、无毒、无霉变的稻草粉、棉籽壳、玉米粉、石灰粉等原铺材料；(2)培养料配制：按栽培料配方(原铺料风干重百分比)：棉籽壳17％、稻草粉75％、玉米粉8％，另添加1.5％的石灰粉，称取适量原铺材料，然后将材料平铺在拌料场上，先干料混匀，再按料水比1∶1.3～1.4加入适量水后(含水量60％～65％)，充分拌匀；(3)装袋：待栽培料充分吸水后，选用适当规格的聚乙烯菌袋，一般为20～44cmX40～46cmX0.0025cm，用装袋机将培养料装入菌袋，培养料上下压得松紧适度，至2/3时擦净袋口，用塑料袋专用颈圈(直径4cm，高1.5～2.2cm)包住颈圈，用聚乙烯封口膜(边长10cm的正方形)压住袋口，用橡胶圈扎紧颈圈，另一端如法操作，可装配好的培养料2.25～2.50kg；(4)灭菌：采用土蒸锅常压灭菌，待锅内水热以后，将菌袋放入灶内，菌袋堆码应注意在袋间、灶(锅)膛周边及灶(锅)顶预留间隙，整齐墙式堆码，然后用专用篷布密封袋堆，当灶(锅)内温度达100℃时，保持恒温12h～16h，停火，利用余热闷6h～8h后开灶出袋；(5)冷却接种：将灭菌完成的菌袋运到洁净的按种室内，整齐墙式堆码，一般堆码6层高，待袋口温度在28～30℃、袋身温度35～38℃时，即可开始接种；(6)发菌管理：墙式堆码发菌，一般堆码6层高，这期间经常检查袋间温度和菌袋菌丝生长状况，控制发菌温度在25℃左右，保持培养室空气流通，尤其在后期要适当加大通气量，保证需氧要求。如果发现有杂菌感染的菌袋，应及时隔离剔除，以避免扩散感染别的菌袋。一般培养1个月时间菌袋可以长满菌袋；(7)出菇管理：姬菇一般在菌丝长满袋后，在发菌室再放置7～10d，达到生理成熟时，即可移入出菇室，码袋墙式出菇；(8)采收加工：当子实体长到4～5cm长，菇盖在2～3cm时，必须及时分批采收，采收时一手按住料面，另一手握住菇体旋转扭下，动作要轻，勿使菇体带出培养料，影响下次出菇。