| 发明名称 | 一种核桃青果的脱皮方法 | ||
| 摘要 | 一种核桃青果的沤制脱皮方法，包括以下步骤：(1)将刚收获的核桃青果堆集在一起，进行沤制时间3～8h；(2)沤制发热后，进行翻堆，控制核桃青果堆的温度在26～32℃之间，且翻堆次数不得超过3次，然后继续沤制2～3.5天；(3)将沤制后的核桃青果放入剥壳机中，进行脱皮。本发明能快速将核桃青果的青皮脱尽，效率高、脱皮质量好，且方法简单，适用广泛。 | ||
| 申请公布号 | CN106472956A | 申请公布日期 | 2017.03.08 |
| 申请号 | CN201611024896.2 | 申请日期 | 2016.11.21 |
| 申请人 | 保康县圆佑科技企业孵化器有限公司 | 发明人 | 王财佑;代正军 |
| 分类号 | A23L5/00(2016.01)I;A23N5/08(2006.01)I | 主分类号 | A23L5/00(2016.01)I |
| 代理机构 | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司 11385 | 代理人 | 董芙蓉 |
| 主权项 | 一种核桃青果的沤制脱皮方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将刚收获的核桃青果堆集在一起，进行沤制时间3～8h；(2)沤制发热后，进行翻堆，控制核桃青果堆的温度在26～32℃，且翻堆次数不得超过3次，然后继续沤制2～3.5天；(3)将沤制后的核桃青果放入剥壳机中，进行脱皮。 | ||
| 地址 | 441600 湖北省襄樊市襄阳市保康县城关镇南关街47号 | ||