一种快速鉴定油品种类的方法

摘要

本发明公开了一种快速鉴定油品种类的方法，其包括：(1)将油品直接溶于选定溶剂后直接进样进行色谱分析；(2)从步骤(1)所获色谱图之中选出对应于色谱分离组分中不同选定组分的至少两个色谱峰，并计算该至少两个色谱峰的峰面积的比值，由此判断油品的种类。优选的，所述色谱图中对应于所述选定组分的色谱峰至少满足出峰明显且重现性好的要求。本发明方法无需进行样品预处理操作，既简化了样品分析程序，提高了样品检测效率，且不会导致样品成分变化，从而有助于提高检测的准确性，同时本发明方法还具有高效率、高通量、实用性强、重现性好等优点。例如，利用本发明方法可以在1小时内准确判断食用油的种类。

主权项

一种快速鉴定油品种类的方法，其特征在于包括：（1）将油品直接溶于选定溶剂后直接进样进行色谱分析；（2）从步骤（1）所获色谱图之中选出对应于色谱分离组分中不同选定组分的至少两个色谱峰，并计算该至少两个色谱峰的峰面积的比值，由此判断油品的种类。