一种增强免疫力的高活性蛋白肽饮品

摘要

本发明公开了一种增强免疫力的高活性蛋白肽饮品，其特征是以鱼贝肉、海菜、黑豆、菠萝、木瓜、生姜为原料经清洗、绞碎、磨浆制成浆液，然后经均浆、超声降解、离心脱气、过滤、加入调味料、均质、超滤、真空浓缩、真空喷雾干燥工艺制成。本发明产品活性好、质量高、品质稳定，完善保留了原料的营养成分和生物活性，食用方便、易于人体吸收，且消除了传统加工方法的弊端，具有良好的免疫调节、抗疲劳、抗氧化的功效，该蛋白肽还具有丰富了海洋生物制品种类，消费者认可度高，市场前景广阔的优点。

主权项

一种增强免疫力的高活性蛋白肽饮品，其特征是以鱼贝肉、海菜、黑豆、菠萝、木瓜、生姜为原料经清洗、绞碎、磨浆制成浆液，其组分的重量百分比为：鱼贝肉60％～80％、海菜5％～10％、黑豆5％～10％、菠萝5％～10％、木瓜5％～10％、生姜1％～5％，然后经均浆、超声降解、离心脱气、过滤、加入调味料、均质、超滤、真空浓缩、真空喷雾干燥工艺制成蛋白肽饮品固体饮品。