发明名称 |
一种酸腌菜发酵池的盐水回流装置 |
摘要 |
本实用新型公开了一种酸腌菜发酵池的盐水回流装置,涉及食品盐渍发酵技术领域。该装置包括循环泵(3)和腌菜发酵池(7),其特征在于:在腌菜发酵池(7)靠墙角处设有一根垂直的溢流管(6),所述的溢流管(6)底部开设有一个进水口,在进水口处设有过滤筛网(8),腌菜发酵池(7)中的盐水通过过滤筛网(8)进入到溢流管(6)内,所述的循环泵(3)上设有盐水抽出管(5)和盐水回流管(4),所述的盐水抽出管(5)伸入到溢流管(6)底部,所述的盐水回流管(4)设置在腌菜发酵池(7)的池口上方。本实用新型具有能防止发酵池中盐水浓度出现分层现象、保证酸腌菜在盐渍过程中获得一致盐分含量等有益效果。 |
申请公布号 |
CN205993582U |
申请公布日期 |
2017.03.08 |
申请号 |
CN201620810684.6 |
申请日期 |
2016.07.30 |
申请人 |
弥渡县老土罐绿色食品有限责任公司 |
发明人 |
任乘志 |
分类号 |
A23L19/20(2016.01)I |
主分类号 |
A23L19/20(2016.01)I |
代理机构 |
昆明合众智信知识产权事务所 53113 |
代理人 |
张玺 |
主权项 |
一种酸腌菜发酵池的盐水回流装置,包括循环泵(3)和腌菜发酵池(7),所述的腌菜发酵池(7)呈长方体状,高度四分之三部分沉入地面(1)下,其特征在于:在腌菜发酵池(7)靠墙角处设有一根垂直的溢流管(6),所述的溢流管(6)底部开设有一个进水口,在进水口处设有过滤筛网(8),腌菜发酵池(7)中的盐水通过过滤筛网(8)进入到溢流管(6)内,所述的循环泵(3)上设有盐水抽出管(5)和盐水回流管(4),所述的盐水抽出管(5)伸入到溢流管(6)底部,所述的盐水回流管(4)设置在腌菜发酵池(7)的池口上方。 |
地址 |
675600 云南省大理白族自治州弥渡县新街镇北沟箐 |