| 发明名称 | 一种红茶饮料加工工艺 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种红茶饮料加工工艺，所述的加工工艺是：红茶茶水比为0.44%，浸提温度为90℃，浸提时间为7—8分钟，浸提PH值为4.5—5；先用冷却水将浸液冷却至18℃以下，然后采用冷却设备将其冷却至5℃，分离出茶乳酪；用100目的尼龙过滤网去除茶渣以及冷却产生的茶乳酪，精滤采取加助滤剂以及加压过滤的方法，精滤采用200目的尼龙过滤网，除去沉淀物；按配方向茶汁中加入溶解之后的其他辅助原料；将调配好的汁液加热至75℃，杀菌温度为100℃，杀菌时间为15分钟，杀菌后迅速冷却。 | ||
| 申请公布号 | CN106472752A | 申请公布日期 | 2017.03.08 |
| 申请号 | CN201510550658.4 | 申请日期 | 2015.09.02 |
| 申请人 | 哈尔滨达济仁科技开发有限公司 | 发明人 | 李志慧 |
| 分类号 | A23F3/16(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种红茶饮料加工工艺，其特征在于：所述的加工工艺是：红茶茶水比为0.44%，浸提温度为90℃，浸提时间为7—8分钟，浸提PH值为4.5—5；先用冷却水将浸液冷却至18℃以下，然后采用冷却设备将其冷却至5℃，分离出茶乳酪；用100目的尼龙过滤网去除茶渣以及冷却产生的茶乳酪，精滤采取加助滤剂以及加压过滤的方法，精滤采用200目的尼龙过滤网，除去沉淀物；按配方向茶汁中加入溶解之后的其他辅助原料；将调配好的汁液加热至75℃，杀菌温度为100℃，杀菌时间为15分钟，杀菌后迅速冷却。 | ||
| 地址 | 150000 黑龙江省哈尔滨市香坊区香滨路4号中北春城三期60栋3单元303号 | ||