发明名称 |
稀释型营养组合物 |
摘要 |
本发明开发出一种保存稳定性良好、低蛋白质、水分含量高、稀释型且高粘度的营养组合物(流质食物、经肠营养剂)。在该营养组合物中,配入0.1~0.5重量%的卡拉胶作为增稠剂,并进一步配入糊精,该糊精的葡萄糖当量(DE)值为11~29、且作为糖的组成,该糊精的五糖~七糖在其全部糖中所占的比率为葡萄糖当量(DE)值乘以1.5所得的数值以上。 |
申请公布号 |
CN106470561A |
申请公布日期 |
2017.03.01 |
申请号 |
CN201580036508.X |
申请日期 |
2015.07.02 |
申请人 |
株式会社明治 |
发明人 |
外山義雄 |
分类号 |
A23L33/00(2016.01)I;A23L33/125(2016.01)I;A23L33/17(2016.01)I |
主分类号 |
A23L33/00(2016.01)I |
代理机构 |
北京安信方达知识产权代理有限公司 11262 |
代理人 |
崔丽娟;郑霞 |
主权项 |
一种营养组合物,其含有:(i)糊精,其葡萄糖当量(DE)值为11~29,且作为糖的组成,所述糊精的五糖~七糖在其全部糖中所占的比率为葡萄糖当量(DE)值乘以1.5所得的数值以上;(ii)0.1~0.5重量%的卡拉胶作为增稠剂;及(iii)1~10重量%的蛋白质。 |
地址 |
日本东京都 |