一种仿扬州手工包子生产设备

摘要

本发明公开了一种仿扬州手工包子生产设备。该生产设备包括机架、控制柜、模具输送装置，成型模具、压制装置、脱模装置和输出装置。模具输送装置的工位板上设有成型模具，成型模具的内模上一定规格的螺旋花齿，用来压制包子的花纹。压制装置通过气缸带动向下运动，将压制模具压入成型模具使得包子成型。成型模具底部中间开有若干通气小孔，并与脱模装置连接，装置脱模向成型模具喷射气体将成型好的包子从成型模具中吹出，实现脱模。本发明结构合理简单，生产出的包子造型美观、规格统一、口感优良，能够大幅提高生产效率，降低工人操作的技术要求。

主权项

一种仿扬州手工包子生产设备，其特征在于，该生产设备包括机架（1）、控制柜（2）、模具输送装置（3），成型模具（4）、压制装置（5）、脱模装置（6）；控制柜包括控制开关和控制线路，模具输送装置（3）、压制装置（5）、脱模装置（6）通过控制线路与控制开关连接；模具输送装置包括伺服马达、减速机、输送链条（7）、工位板（8）和至少一套的链轮组；每套链轮组有2个链轮（9），分别安装在传动轴的两侧，每侧链轮（9）上分别设有形成闭合回路的输送链条，所述工位板（8）的两端分别固定在两侧的输送链条上，每个工位板（8）上装有多个成型模具（4）；所述成型模具（4）由外模（41）和内模（42）组成，所述内模（42）上设置有螺旋花齿，用来压制包子的花纹，所述成型模具（4）底部中间开有若干通气小孔；所述压制装置（5）位于成型模具（4）上方，所述压制装置（5）包括压制模具（51）和压制气缸，所述压制模具（51）通过连接板（52）和所述压制气缸活塞杆（53）端部相连，且压制模具（5）与成型模具（4）对应设置；脱模装置（6）包括吹气总成（61）和受气总成（62），受气总成（62）安装在成型模具（4）的底部，吹气总成（61）安装在链条输送线的上下工位板（8）之间。