发明名称 |
Functional food composition comprising complex ferment consisting of soybean and barley |
摘要 |
본 발명은 대표적인 식품의 원재료인 콩 및 보리를 기능화하여 피부 주름 개선 또는 피부 보습 효능을 갖는 식품 조성물을 제공한다. 구체적으로, 본 발명에 따른 식품 조성물은 다이드제인(daidzein) 및 제니스테인(genistein)의 함량이 증가된 콩 효모발효물 및 베타-글루칸(β-glucan) 의 함량이 증가된 보리 효모발효물을 포함하는 콩-보리 발효복합물을 포함함으로써, 피부 주름 개선 및 피부 보습 증진 등 전반적인 피부 미용에 우수한 효능을 제공할 수 있다. |
申请公布号 |
KR101710142(B1) |
申请公布日期 |
2017.02.27 |
申请号 |
KR20140133367 |
申请日期 |
2014.10.02 |
申请人 |
샘표 주식회사 |
发明人 |
김대응;조동운;전종은;배현아;정승경;정혜인;조미나;정경훈;허병석 |
分类号 |
A23L33/00;A23L7/104;A23L11/00 |
主分类号 |
A23L33/00 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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