糖化反応抑制剤

摘要

メチルヘスペリジンを有効成分として含む、糖化反応抑制剤。前記メチルヘスペリジンが、下記一般式（１）で表されるカルコン体メチルヘスペリジン、及び下記一般式（２）で表されるフラバノン体メチルヘスペリジンからなる群から選ばれる１種以上であることが好ましい。［化１］