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Das Haushalts-Dampfgargerät (1) weist einen Garraum (2) auf, der mit von einer Dampferzeugungseinrichtung (4–7) erzeugtem Dampf (D) beaufschlagbar ist, welche Dampferzeugungseinrichtung (4–7) einen flüssigkeitsbefüllbaren Verdampferraum (4) mit einer schrägstehenden Verdampferfläche (5–7) zum Erhitzen von in dem Verdampferraum (4) befindlicher Flüssigkeit (F) aufweist, wobei eine von der Verdampferfläche (5–7) erzeugte Heizleistung von unten nach oben abnimmt. Bei einem Verfahren zum Betreiben eines Haushalts-Dampfgargeräts (1) wird zum Befüllen des Verdampferraums (4) ein Absperrorgan (10) zu dem Flüssigkeitsreservoir (8) geöffnet, so dass Flüssigkeit (F) durch Wirkung von Schwerkraft aus dem Flüssigkeitsreservoir (8) in den Verdampferraum (4) fließt und zum Entleeren des Verdampferraums (8) von Flüssigkeit (F) ein Absperrorgan (15) geöffnet, so dass die Flüssigkeit (F) durch Wirkung von Schwerkraft aus dem Flüssigkeitsreservoir (8) abfließt. Die Erfindung ist insbesondere vorteilhaft anwendbar auf Dampfbacköfen und eigenständige Dampfgarer. |
