一种生产柚苷酶的方法

摘要

本发明涉及一种生产柚苷酶的方法，属于微生物发酵技术领域。本发明的生产柚苷酶的方法，是将保藏号为CGMCCNo.9928的解淀粉芽孢杆菌11568进行斜面培养，得斜面菌种；再在40.9℃、180rpm的条件下发酵培养48h，得液体发酵液；离心分离液体发酵液，取上清液；上清液经过硫酸铵分级沉淀、离子交换层析、Sephacryl S‑200凝胶过滤层析，得到柚苷酶。本发明制备柚苷酶的方法，具有产酶水平高、发酵时间短、易于控制生长条件、易于分离、纯度高、操作简单、条件温和等诸多优点，完全适合工业化生产的应用。以粉碎过60目的橘子皮作为柚苷酶发酵底物，充分利用了生活垃圾废弃物，节约成本。

主权项

一种生产柚苷酶的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将保藏号为CGMCCNo.9928的解淀粉芽孢杆菌11568进行斜面培养，得斜面菌种；（2）取斜面菌种接种到已灭菌的种子培养基中，在40.9℃、180rpm的条件下发酵培养48h，得液体发酵液；（3）离心分离液体发酵液，取上清液；（4）上清液经过硫酸铵分级沉淀、离子交换层析、Sephacryl S‑200凝胶过滤层析，得到柚苷酶;所述解淀粉芽孢杆菌的拉丁名为Bacillus amyloliquefaciens。