| 发明名称 | 含虾青素即食饮品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种含虾青素即食饮品及其制备方法，一种含虾青素即食饮品，以原料总质量份数100份计，包括以下质量份的组分：虾青素提取物0.02～0.04份，乳化剂0.08～0.16份，甜味剂4～8份，酸味剂0.5～0.8份，果浆35～60份，剩余份数为水。虾青素提取物与乳化剂的质量比为1:4。本发明含有虾青素及鲜榨果汁成分，具有很高的营养价值，作为即食饮品，易于推广，符合大健康发展理念，有利于促进虾青素的产业化应用。其中雨生红球藻中虾青素的提取工艺，虾青素的乳化工艺均较为简单，易于实施。 | ||
| 申请公布号 | CN106418031A | 申请公布日期 | 2017.02.22 |
| 申请号 | CN201610840330.0 | 申请日期 | 2016.09.22 |
| 申请人 | 云南瑞宝生物科技股份有限公司 | 发明人 | 陈伟;王晓云;代刚;马艳芳;周文婷;潘颉;段小玲;黄涛 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/60(2006.01)I;A23L2/68(2006.01)I;A23L33/10(2016.01)I | 主分类号 | A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙) 11458 | 代理人 | 韩剑伟 |
| 主权项 | 一种含虾青素即食饮品，其特征在于：以原料总质量份数100份计，包括以下质量份的组分：虾青素提取物0.02～0.04份，乳化剂0.08～0.16份，甜味剂4～8份，酸味剂0.5～0.8份，果浆35～60份，剩余份数为水。 | ||
| 地址 | 650300 云南省昆明市嵩明县杨林经济技术开发区天创路6号 | ||