| 发明名称 | 一种压榨法制备花生油的预处理方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种压榨法制备花生油的预处理方法，属于食品加工技术领域。本发明采用短中波红外加热预处理的方法，克服了高温炒籽预处理的不利影响，得到的花生油，具有柔雅香花生油特有的浓郁香味和滋味、色泽较浅、无焦糊味，压榨花生油后得到的花生粕变性小、能够再回收利用，且工艺流程简单，前期投资和运行成本较低。 | ||
| 申请公布号 | CN106433945A | 申请公布日期 | 2017.02.22 |
| 申请号 | CN201610651583.3 | 申请日期 | 2016.08.10 |
| 申请人 | 无锡德合食品科技有限公司;刘元法 | 发明人 | 刘元法 |
| 分类号 | C11B1/04(2006.01)I;C11B1/06(2006.01)I;A23D9/04(2006.01)I | 主分类号 | C11B1/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人 | 耿晓岳 |
| 主权项 | 一种压榨法制备花生油的预处理方法，所述方法是花生仁，采用短中波红外加热，然后进行粉碎，再进行后续压榨处理。 | ||
| 地址 | 214120 江苏省无锡市锦溪路99号江南大学国家科技园 | ||