一种高纤维保健湿面条

摘要

本发明公开了一种高纤维保健湿面条，它是由下列重量份数的原料制成：大麦粉10～60份、小麦粉10～100份、荞麦粉1～30份。本发明与传统面条相比，除了具有保健作用以外，还具有易操作，高纤维，面条口感柔滑，风味独特，外形优美，而且不容易发糊、黏连、变色等优点。

主权项

一种高纤维保健湿面条，其特征在于，它是有下列重量份数的原料制成：大麦粉8～65份、小麦粉8～105份、荞麦粉1～35份。