| 发明名称 | 一种营养健康面条及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种营养健康面条，由以下重量份原料制成：面粉80‑90份、舒可粉5‑10份、大豆低聚肽3‑5份、葡萄糖酸钠5‑10份、葡萄糖酸钙3‑5份、葡萄糖酸锌3‑5份。本发明所研制的面条，品质佳，口感好，色泽光亮，营养丰富，其中所加入的葡萄糖酸钠有利于蛋白质的凝聚，增加面条的筋度，舒可粉、大豆低聚肽、葡萄糖酸钙和葡萄糖酸锌的添加可以为食用者提供更全面的营养元素。 | ||
| 申请公布号 | CN106418173A | 申请公布日期 | 2017.02.22 |
| 申请号 | CN201610870170.4 | 申请日期 | 2016.10.05 |
| 申请人 | 温县兴发生物科技有限公司 | 发明人 | 安民;安庆堂;冯斌斌;惠明;田青;董贞 |
| 分类号 | A23L7/109(2016.01)I | 主分类号 | A23L7/109(2016.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种营养健康面条，其特征在于由以下重量份原料制成：面粉80‑90份、舒可粉5‑10份、大豆低聚肽3‑5份、葡萄糖酸钠5‑10份、葡萄糖酸钙3‑5份、葡萄糖酸锌3‑5份。 | ||
| 地址 | 450002 河南省焦作市温县产业集聚区鑫源一路中段 | ||