| 发明名称 | 一种嗜热毛壳菌磷脂酶及其制备方法和应用 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种嗜热毛壳菌磷脂酶的制备方法，包括如下步骤：1）嗜热毛壳菌磷脂酶基因的合成，合成的嗜热毛壳菌磷脂酶基因的序列如SEQ ID NO.1所示,合成的基因编码更加符合里氏木霉高效表达的基因编码；2）嗜热毛壳菌磷脂酶表达质粒的构建；3）里氏木酶的转化与嗜热毛壳菌磷脂酶高产菌株的筛选，得到的嗜热毛壳菌磷脂酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示；4）嗜热毛壳菌磷脂酶的分离与提纯。本发明还公开了上述方法制得的嗜热毛壳菌磷脂酶以及其在制备面食产品中的应用。 | ||
| 申请公布号 | CN106434597A | 申请公布日期 | 2017.02.22 |
| 申请号 | CN201610980012.4 | 申请日期 | 2016.11.08 |
| 申请人 | 湖南尤特尔生化有限公司;上海尤特尔生化有限公司 | 发明人 | 李新良;张民;张珊嘉;黄荣慧;段园园 |
| 分类号 | C12N9/16(2006.01)I;C12N15/55(2006.01)I;C12N15/80(2006.01)I;A21D8/04(2006.01)I;A23L7/104(2016.01)I | 主分类号 | C12N9/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海宏京知识产权代理事务所(普通合伙) 31297 | 代理人 | 王函 |
| 主权项 | 一种嗜热毛壳菌磷脂酶的制备方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：1）嗜热毛壳菌磷脂酶基因的合成，合成的嗜热毛壳菌磷脂酶基因的序列如SEQ ID NO.1所示, 合成的基因编码更加符合里氏木霉高效表达的基因编码；2）嗜热毛壳菌磷脂酶表达质粒的构建；3）里氏木霉的转化与嗜热毛壳菌磷脂酶高产菌株的筛选，得到的嗜热毛壳菌磷脂酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示；4）嗜热毛壳菌磷脂酶的分离与提纯。 | ||
| 地址 | 414000 湖南省岳阳市云溪区云溪工业园 | ||