发明名称 营养补充粉
摘要 提供了一种补充食物或饮料的营养值的营养补充粉和方法。所述营养补充粉包括蛋白质系统、维生素、矿物质以及纤维。在室温下,所述蛋白质系统具有至少约70%的水溶解度。所述的营养补充粉基本上不含二价铜离子、铁离子和锌离子,并且也基本上不含维生素C。当添加至食物或饮料时,所述营养补充粉基本上不改变所述食物或饮料的感官特性。
申请公布号 CN106455653A 申请公布日期 2017.02.22
申请号 CN201580016289.9 申请日期 2015.03.23
申请人 雅培公司 发明人 R·古波塔;G·帕特尔;N·德威利
分类号 A23L33/00(2016.01)I;A23L33/21(2016.01)I;A23L33/19(2016.01)I;A23L33/15(2016.01)I;A23L33/155(2016.01)I;A23L33/16(2016.01)I;A23L33/125(2016.01)I;A23L33/12(2016.01)I 主分类号 A23L33/00(2016.01)I
代理机构 北京市铸成律师事务所 11313 代理人 郝文博
主权项 一种营养补充粉,其包含:蛋白质系统、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质以及纤维;其中所述蛋白质系统在室温下具有至少约70%的水溶解度;并且其中所述营养补充粉基本上不含(i)二价铜离子、铁离子和锌离子;和(ii)维生素C。
地址 美国伊利诺斯州