茶叶天然活性物和脱咖茶的绿色制备方法

摘要

本发明公开了一种茶叶天然活性物和脱咖茶的绿色制备方法。主要包括如下步骤：将粉碎的茶叶末或低档茶在复配夹带剂中浸泡后，在设定的超临界CO₂状态下进入萃取，茶叶的可溶性成分被CO₂选择性溶解并携带进入分离釜；从第一个分离釜的底部收得茶叶浸膏，从萃取釜内得到脱咖茶。然后采用分子蒸馏技术精制茶叶浸膏，回收高品质的茶叶精油和咖啡因等天然活性物。本发明以质量百分含量为2～80％亲水性离子液体和0～100％乙醇水溶液复配作为超临界CO₂萃取的夹带剂，该工艺夹带剂极性可精准调控，可从茶叶中高选择性脱除咖啡因，同时还能保留茶叶里大量的儿茶素。

主权项

一种茶叶天然活性物和脱咖茶的制备方法，其特征是包括如下步骤：(1)将粉碎的茶叶末或低档茶在复配夹带剂中浸泡1～24h后，放入超临界CO₂设备的萃取釜分离；(2)萃取釜内茶叶的可溶性成分被CO₂选择性溶解并携带进入分离釜，通过调节分离釜的压力和温度，使CO₂与其所携带的组分分离；(3)从第一个分离釜的底部收集茶叶浸膏，从萃取釜内得到脱咖茶叶；(4)然后用分子蒸馏精制茶叶浸膏，分离茶精油和咖啡因等天然活性物。