一种调制石斛花茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种调制石斛花茶及其制备方法，调制石斛花茶由阴干石斛花、菊花、金银花、百合花、茉莉花、玫瑰花制备而成；制备方法：在杀青机内加入阴干石斛花，加入茶油，不断翻炒得到杀青石斛花；将杀青石斛花与其他原料花混合均匀，投入炒制锅内炒制，使原料花朵逐渐结团形成球粒状，得到干制花茶；将干制花茶放入微波炉内高火加热30s~45s，迅速取出后于冷风中冷却，重复操作3~4个循环，之后进行加压定型，得到初品调制石斛花茶；将初品调制石斛花茶进行分拣，去除开裂、破损的残片，进行真空包装，即得。本发明充分利用石斛花的营养价值制备调制石斛花茶，全面提高了石斛花茶的营养价值、附加价值和市场潜力。

主权项

一种调制石斛花茶，其特征在于，所述调制石斛花茶由下述重量份的原料制备而成：阴干石斛花50份~60份，菊花15份~25份，金银花10份~15份，百合花10份~15份，茉莉花5份~10份，玫瑰花2份~5份。