一种肉锅四吃的烹饪方法

摘要

本发明公开了一种肉锅四吃的烹饪方法。烹饪步骤：(1)吃炒肉：将肉加佐料置于平锅内炒好，端到带有电磁炉的餐桌上，并置于电磁炉上，开启电磁炉，食客吃肉；(2)吃火锅：食客每人吃些肉、锅内还留有大量肉时，加入火锅汤料，开始吃火锅肉；(3)吃烩菜：食客吃些火锅肉锅内还留有一些肉并且火锅汤所剩不多时，加入素食材，熬煮，吃烩菜；(4)吃炒菜：烩菜吃尽后，继续熬煮，将锅内水分收干，只剩余油时加入蔬菜翻炒，翻炒好后吃炒菜。优点：一是能将食用油及佐料充分利用，吃干榨净，不产生废油、地沟油。二是一锅四吃，既提供了丰富口味，又可以由食客烹饪，增添乐趣。三是禽肉、家畜肉、水产肉均可以选用。四是操作方法简单。

主权项

一种肉锅四吃的烹饪方法，其特征在于包括以下步骤：(1)吃炒肉：将肉加佐料置于平锅内炒好，端到带有电磁炉的餐桌上，并置于电磁炉上，开启电磁炉，食客吃肉；(2)吃火锅：食客每人吃些肉、锅内还留有大量肉时，加入火锅汤料，开始吃火锅肉；(3)吃烩菜：食客吃些火锅肉锅内还留有一些肉并且火锅汤所剩不多时，加入素食材，熬煮，吃烩菜；(4)吃炒菜：烩菜吃尽后，继续熬煮，将锅内水分收干，只剩余油时加入蔬菜翻炒，翻炒好后吃炒菜。