| 发明名称 | 一种炖豆腐专用复合调味料及其制备和使用方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种炖豆腐专用复合调味料及其制备和使用方法，所述炖豆腐专用复合调味料主要由按重量份计的以下原料混合制备而成：虾酱500‑600份，虾油200‑300份，酱油80‑120份，醋45‑55份，料酒35‑45份，鸡汁25‑35份，味精8‑12份。使用时，每重量份的调味料用于7～9重量份的豆腐。本发明的炖豆腐专用复合调味料使用方便，并具有独特的风味。 | ||
| 申请公布号 | CN106418418A | 申请公布日期 | 2017.02.22 |
| 申请号 | CN201610879263.3 | 申请日期 | 2016.10.09 |
| 申请人 | 姚兴玉 | 发明人 | 姚兴玉 |
| 分类号 | A23L27/00(2016.01)I;A23C20/02(2006.01)I | 主分类号 | A23L27/00(2016.01)I |
| 代理机构 | 北京方韬法业专利代理事务所 11303 | 代理人 | 朱贝贝 |
| 主权项 | 一种炖豆腐专用复合调味料，其特征在于，主要由按重量份计的以下原料混合制备而成：虾酱500‑600份，虾油200‑300份，酱油80‑120份，醋45‑55份，料酒35‑45份，鸡汁25‑35份，味精8‑12份。 | ||
| 地址 | 066000 河北省秦皇岛市海港区燕海东里9栋3单元5号 | ||