一种冬瓜养生粥及其制备方法

摘要

本发明涉及一种冬瓜养生粥及其制备方法，由以下重量比的原料制成：粳米150～200、香肠30～50、冬瓜200～250、海带40～50、胡萝卜80～100、食品添加剂8～12、柠檬酱5～7、细盐20～30、水600～650。本发明的有益效果是：本发明的养生粥含有冬瓜，而冬瓜有多种营养成分，能促进骨骼发育、防癌、养胃助消化；食品添加剂提高机体免疫力、降血脂血糖、益气补血；胡萝卜益肝明目、美容养颜；香肠、海带的加入更增进了食欲。本发明通过合理搭配，所制作的冬瓜养生粥香滑可口，色香味美，满足了人们的口腹之欲。各组份间相互配合，使得人体所需营养得到全面补充。

主权项

一种冬瓜养生粥，其特征在于，由以下重量比的原料制成：粳米150～200、香肠30～50、冬瓜200～250、海带40～50、胡萝卜80～100、食品添加剂8～12、柠檬酱5～7、细盐20～30、水600～650；所述的食品添加剂由以下重量比的原料制成：灵芝多糖2～3、黄芪4～7、玉竹2～5、地骨皮3～6、当归4～6；所述食品添加剂的制备方法是将除灵芝多糖外的各原料混合，加总药材5～8倍量的水浸泡20～30min后用武火烧开，再用文火煎煮50～60min，过滤取液汁，液汁浓缩后烘干，与灵芝多糖混合即得。