一种滑菇的高产栽培方法

摘要

本发明涉及一种滑菇的高产栽培方法，包括菌种制作、培养料制作及装袋灭菌、接种、发菌管理、出菇管理、采收，培养料配制比例为玉米芯60％、棉籽壳20％、麸皮15％、玉米面3％、石膏1％、过磷酸钙1％，本发明培养料配比合理，提高营养成分；采用脱袋覆土墙式栽培出菇，解决了由于栽培袋发菌时间长，菌袋内的水分消耗大的问题；装袋后进行常温灭菌，可防止二次感染，每潮菇采收完后，向水沟内注入1％的糖液补充营养，在菇蕾形成后，再注入清水，补充水分，使滑菇在生殖生长期处于适宜的水分和营养环境中，提高滑菇的产量和品质。

主权项

一种滑菇的高产栽培方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：(1)菌种制作，包括母种制作和原种及栽培种制作；母种制作：滑菇母种采用PDA培养基，置于24℃恒温箱内培养，8‑10天长满试管。原种及栽培种制作：原种及栽培种的培养料的配制比例为棉籽壳84％、麸皮14％、石膏1％、糖1％，原种采用盐水瓶，将培养料装入瓶中，用锥形木棒打孔，塞上棉花；栽培种选用聚丙烯塑料袋，将培养料装入袋中，套上颈圈，中间用锥形木棒打孔，塞上棉花，塑料袋在高压灭菌2小时后接种；接种时将菌种接入孔中，接种后在20‑24℃条件下培养45天；(2)栽培种培养料制作及装袋灭菌，培养料配制比例为玉米芯60％、棉籽壳20％、麸皮15％、玉米面3％、石膏1％、过磷酸钙1％，所述玉米芯和棉籽壳无霉变、干燥、新鲜，所述玉米芯用粉碎机粉碎成颗粒，其制作步骤为：按配方称好各种原料，先将玉米芯用1％的石灰水浸泡24小时，控净水分，加入其他原料，加水拌匀，使培养料含水量达到65％后装袋；选用聚丙烯塑料袋，装满后套上颈圈塞棉花，进行常压灭菌，熄火闷12小时后，搬进接种室，冷却后接种；(3)接种，接种室内用甲醛灭菌，选用优质的栽培种，去除菌种表面老菌皮，每袋栽培种接种30‑40袋栽培袋；(4)发菌管理a.发菌前期，时间为接种后到菌丝长满菌袋止，接好种的菌袋码 成垛式排列发菌，两垛之间留好走道；控制养菌室内湿度为60％‑70％，在自然温度下发菌；每10天倒垛1次；b.发菌中期，时间为菌丝长满菌袋到培养基表面形成菌膜止，控制养菌室内温度和空气相对湿度，控制养菌室内有良好的散射光，通风换气，每15天倒垛1次，经过1个多月培养形成菌膜，菌棒表面培养料呈橙黄色，手按有弹性，菌丝发育成熟(5)出菇管理，在气温稳定在20℃以下后，进行出菇管理，出菇期间，控制菇房空气相对湿度为85％，向空中、地面和墙面喷雾状水；温度控制在7‑15℃，并有良好的散射光，通风换气，保持菇房空气新鲜；当滑菇原基形成后，向水沟内注清水，慢慢渗透，少量多次；(6)采收，当滑菇子实体未开伞前采收，采收完后及时清理菌棒表面的残物，保温保湿，促使下潮菇的发生，每潮菇采收完后，向水沟内注入1％的糖液补充营养，在菇蕾形成后，再注入清水，补充水分，使滑菇在生殖生长期处于适宜的水分和营养环境中，提高滑菇的产量和品质。