| 摘要 |
본 발명은 모르티에렐라속 미생물의 아실-CoA 신세타제 호몰로그 단백질 및 이를 코딩하는 폴리뉴클레오타이드 등에 관한 것이다. 본 발명은, 예컨대, 모르티에렐라 알피나()의 아실-CoA 신세타제 호몰로그 유전자를 함유하는 폴리뉴클레오타이드, 아실-CoA 신세타제 호몰로그 단백질을 코딩하는 폴리뉴클레오타이드, 이들 폴리뉴클레오타이드를 함유하는 발현 벡터 및 형질전환체, 상기 형질전환체를 이용하는 지질 또는 지방산의 제조 방법, 또는 그러한 제법에 의해 제조된 지질 또는 지방산을 함유하는 식품 등을 제공한다. |
