| 摘要 |
본 발명은 녹차잎 분말을 유효성분으로 함유하는 민물장어 양식용 사료첨가제, 상기 민물장어 양식용 사료첨가제를 배합한 민물장어 양식용 사료조성물 및 상기 민물장어 양식용 사료조성물을 민물장어에 급이하여 민물장어를 사육하는 방법에 관한 것으로, 본 발명에 따르면, 녹차잎 분말을 유효성분으로 함유하는 민물장어 양식용 사료조성물을 급여한 민물장어에서 조지방 함량의 감소 및 고도지방산함량 감소를 야기하여 육질의 느끼함 개선 및 단백함 증가 효과가 있으므로, 본 발명의 녹차잎 분말의 민물장어 양식용 사료 첨가는 민물장어 양식 산업에 직접적인 이익을 가져다줄 것으로 여겨진다. |
