| 摘要 |
グリチルレチン酸及びその塩（抽出成分Ａ）が抽出物中の重量比率で０．５〜２０重量％及びリクイリチゲニン及びその塩（抽出成分Ｂ）が抽出物中の重量比率で１．５〜２５重量％であり、かつ、抽出成分Ａと抽出成分Ｂの合計量が抽出物中の重量比率で２．０〜４５重量％であることを特徴とする甘草（学名Glycyrrhiza）からの抽出組成物。少なくとも次の2工程：1)甘草の植物体を加水分解処理して加水分解処理物を得る工程、及び2)前工程により得られた生成物の溶剤抽出処理を行って、溶剤抽出物を得る工程、を含む甘草加水分解抽出組成物の製造方法。 |
