有用物质的制备方法

摘要

本发明提供涉及利用微生物的有用物质的制备方法，缩短微生物的培养期间，改善有用物质的生产性的方法。通过作为主培养初始培养基使用碳水化物和烃的氧化物的合计浓度以碳当量计不足0.4重量%的，升高微生物消费碳水化物和/或烃的氧化物的速度，升高目的有用物质的生产性。

主权项

由高山被孢霉培养制备不饱和脂肪酸的方法，其包括：高山被孢霉的预培养步骤；将得到的预培养液接种到主培养初始培养基的步骤，其中在主培养初始培养基中的碳水化物和烃的氧化物的合计浓度以碳当量计不足0.4重量％，所述碳水化物和烃的氧化物是单独的或组合的葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖、麦芽糖、可溶性淀粉、糖蜜、甘油、甘露糖醇、山梨糖醇、半乳糖、糖化淀粉，或所述碳水化物和烃的氧化物是柠檬糖蜜、甜菜糖蜜、甜菜榨汁、甘蔗榨汁，所述柠檬糖蜜、甜菜糖蜜、甜菜榨汁、甘蔗榨汁含有单独或组合的葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖、麦芽糖、可溶性淀粉、糖蜜、甘油、甘露糖醇、山梨糖醇、半乳糖、糖化淀粉；和高山被孢霉开始对数增殖之后，添加碳水化物和/或烃的氧化物的主培养步骤，所述主培养步骤在5～40℃的温度和pH3～9进行培养5小时～30天。