| 发明名称 | 一种麻辣馕及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种麻辣馕及其制备方法，属于食品技术领域。所述麻辣馕由如下重量份数的原料制成：馕50～60份、植物油8～12份、辣椒粉2～4份、食用盐1～3份、芝麻1～3份、孜然0.5～1.5份和味精1～3份。本发明还公开了上述麻辣馕的制备方法。本发明的麻辣馕，以现有技术中的馕为主要原料，配以植物油、辣椒粉、食用盐、芝麻、孜然和味精，得到一种麻辣口味的馕，口感营养俱佳，符合大众口味，具有较大的市场潜力。 | ||
| 申请公布号 | CN106386978A | 申请公布日期 | 2017.02.15 |
| 申请号 | CN201610793846.4 | 申请日期 | 2016.08.31 |
| 申请人 | 牙生江·托呼地 | 发明人 | 牙生江·托呼地 |
| 分类号 | A21D13/43(2017.01)I;A21D13/24(2017.01)I;A21D13/28(2017.01)I | 主分类号 | A21D13/43(2017.01)I |
| 代理机构 | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人 | 杨立;尹伟 |
| 主权项 | 一种麻辣馕，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：馕50～60份、植物油8～12份、辣椒粉2～4份、食用盐1～3份、芝麻1～3份、孜然0.5～1.5份和味精1～3份。 | ||
| 地址 | 841100 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州焉耆县五号渠乡四号渠村一组49号 | ||