| 发明名称 | 一种水果脱皮方法及其脱皮装置 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种损耗小且安全环保的水果脱皮方法及其脱皮装置，水果脱皮方法，包括以下步骤：步骤1：将待去皮的原料果于水中进行热烫；步骤2：将热烫完的原料果于低于‑18℃条件下进行速冻；步骤3：将速冻完的原料果进行磨皮；水果脱皮装置，包括由动力装置驱动的转轴，所述转轴连接磨皮装置。 | ||
| 申请公布号 | CN106387939A | 申请公布日期 | 2017.02.15 |
| 申请号 | CN201610827194.1 | 申请日期 | 2016.09.18 |
| 申请人 | 福州大世界橄榄有限公司 | 发明人 | 刘清培;郑华淋 |
| 分类号 | A23N7/00(2006.01)I;A23L5/20(2016.01)I | 主分类号 | A23N7/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 福州市博深专利事务所(普通合伙) 35214 | 代理人 | 林志峥 |
| 主权项 | 一种水果脱皮方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：将待去皮的原料果于水中进行热烫；步骤2：将热烫完的原料果于低于‑18℃条件下进行速冻；步骤3：将速冻完的原料果进行磨皮。 | ||
| 地址 | 350101 福建省福州市闽侯县荆溪镇食品工业园福州大世界橄榄有限公司 | ||