一种青贮饲料的制备工艺

摘要

本发明公开了一种青贮饲料的制备工艺，所述白菜、西红柿和黄豆比例的控制，可以影响发酵液的pH，从而为饲料的制备提供有利条件，所述加入培养基和乳酸菌后进行还原糖量的测定，可以确定还原糖最高量的时间，为加入纤维素酶提供基础，所述发酵的同时加入纤维素酶，对植物细胞壁成分、对饲料消化率和动物生长代谢产生有利影响，从而提高禽畜及蛋白的含量，采用此种制备方法制备出来的饲料具有蛋白质含量高以及色泽好的优点，市场前景广阔。

主权项

一种青贮饲料的制备工艺，其特征在于，包括如下步骤：（1）切割首先将收割的玉米秸秆去叶、去根和清理，接着切割成 15‑25cm的小段，用塑料薄膜密封包装好，于冰箱中冷冻备用，所述清洗的次数为1‑3次；（2）烘干将切割后的玉米秸秆再用切割机切割成1‑3cm的小段，接着将小段秸秆在烘干机中进行烘干，所述烘干的时间为4‑6h，所述烘干的温度为40‑60℃；（3）培养基配制将白菜，西红柿，黄豆和水放入高压锅中煮沸5‑15min，接着过滤，取滤液 在121℃高压蒸汽灭菌10‑20min，冷却后得到培养基，备用；（4）发酵将烘干后的小段秸秆放置在反应瓶内，接着加入培养基和乳酸菌，进行发酵，得到发酵产物，所述发酵的温度为18‑22℃，所述发酵的时间为4‑6d；（5）烘干将发酵产物通过烘干机进行烘干，得到青贮饲料，所述烘干的温度为30‑40℃，所述烘干的时间为6‑8h；（6）指标测定将青贮饲料的理化指标和微生物指标进行测定；（7）包装接着将烘干的饲料称量后进行真空包装。