一种保健月饼及其制备方法

摘要

本发明涉及一种保健月饼，所述的保健月饼包括下述原料：小麦粉、食用油、白砂糖、饴糖、冬瓜糖、白芝麻仁、黑芝麻仁、花生仁、糖玫瑰，椰丝，全脂奶粉，糯米粉，葡萄糖、南瓜子、糖桂花、葡萄干、青梅条、金桔丝、花椒粉、胡椒粉、味精、鸡蛋、核桃仁、食用盐、饮用水。本发明的有益效果为：本发明所述的保健月饼中含有的冬瓜糖、白芝麻仁、核桃仁有刺激皮肤新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩、降低胆固醇的功效；花生仁和糖桂花可以降低有害物质在体内的积存；糖玫瑰、南瓜子有促进新陈代谢、增加血液循环的功效；且所述的月饼能为人体提供必需的氨基酸、维生素、矿物质及微量元素；即本发明所述的月饼即有保健的功能，又给人体提供丰富的营养元素。

主权项

一种保健月饼，其特征在于：包括下述重量份的原料，小麦粉15‑40份、食用油12‑20份、白砂糖2‑13份、饴糖3‑5份、冬瓜糖4‑6份、白芝麻仁2‑12份、黑芝麻仁10‑15份、花生仁5‑18份、糖玫瑰15‑19份、椰丝24‑26份、全脂奶粉6‑8份、糯米粉11‑13份、葡萄糖3‑5份、南瓜子5‑7份、糖桂花1‑3份、葡萄干6‑8份、青梅条1‑3份、金桔丝1‑3份、花椒粉1‑3份、胡椒粉3‑5份、味精1‑2份、鸡蛋1‑3份、核桃仁17‑19份、食用盐1‑2份、饮用水1‑3份。