硒蒜食品及其制备方法

摘要

本发明公开了硒蒜食品及其制备方法。该硒蒜食品包括如下重量份的组分：富硒黄豆900‑1500份、富硒发酵大蒜60‑150份、富硒麦苗7‑20份、富硒辣木叶7‑20份、富硒黑芝麻2‑8份、富硒红茶2‑8份、三氯蔗糖0.005‑0.015份；制备方法是提取富硒黄豆中的富硒蛋白粉，然后将富硒发酵大蒜去皮并粉碎成大蒜浆，富硒麦苗、富硒辣木叶、富硒黑芝麻以及富硒红茶制作成富硒麦苗粉、富硒辣木叶粉、富硒黑芝麻粉以及富硒红茶粉后与大蒜浆和富硒蛋白粉、三氯蔗糖混合搅拌均匀即得。本发明所述硒蒜食品，可有效地被人体吸收，补充体内的硒，防止各种缺硒引起的疾病。

主权项

一种硒蒜食品，其特征在于，包括如下重量份的组分：富硒黄豆900‑1500份、富硒发酵大蒜60‑150份、富硒麦苗7‑20份、富硒辣木叶7‑20份、富硒黑芝麻2‑8份、富硒红茶2‑8份、三氯蔗糖0.005‑0.015份。