具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜及制备方法与应用

摘要

本发明公开了一种具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜及制备方法与应用。本发明通过将苦槛蓝树叶磨成粉末，进行超临界萃取，得到苦槛蓝浸膏，取苦槛蓝浸膏加入含吐温‑80的水溶液，过滤，得到苦槛蓝超临界萃取物溶液；将苦槛蓝超临界萃取物溶液、聚乙烯醇溶液、壳聚糖衍生物溶液和纳米二氧化钛溶液混合均匀，得到混合纺丝液；将混合纺丝液通过静电纺丝机进行纺丝，得到具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜。该保鲜膜既具有比表面积大、孔隙率高、纤维均一性好、力学性能优良等优点，同时还具有良好的透湿透气、防霉抗菌等性能，在食品包装领域具有极大的应用潜力。

主权项

一种具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜的制备方法，其特征在于包括如下步骤：(1)将苦槛蓝树叶磨成粉末，进行超临界萃取，得到苦槛蓝浸膏，取苦槛蓝浸膏加入含吐温‑80的水溶液，过滤，得到苦槛蓝超临界萃取物溶液；(2)将聚乙烯醇加水溶解，得到聚乙烯醇溶液；(3)将壳聚糖衍生物加水溶解，得到壳聚糖衍生物溶液；(4)将步骤(1)中得到的苦槛蓝超临界萃取物溶液、步骤(2)得到的聚乙烯醇溶液、步骤(3)得到的壳聚糖衍生物溶液和纳米二氧化钛溶液混合均匀，得到混合纺丝液；混合纺丝液中，各成分的含量如下：苦槛蓝浸膏1％～5％，聚乙烯醇8％～12％，壳聚糖衍生物2％～10％，10mg/mL的纳米二氧化钛溶液1％～5％，吐温80 1％～2％，余量为水；(5)将步骤(4)得到的混合纺丝液通过静电纺丝机进行纺丝，得到具有多孔结构的纳米纤维抗菌果蔬保鲜膜。