发明名称 |
一种即食养生滋补孔雀汤及其制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种即食养生滋补孔雀汤及其制备方法,以孔雀肉、配料、佐料混合,经蒸制、煮制获得;配料包括党参、当归、虫草花、黄芪。孔雀汤的制备采用瓦罐蒸制、慢火煮制,将孔雀肉、汤料和配料分包为三个独立包装。孔雀汤添加了虫草花,在得当的烹饪方法下,尽可能保留了大量的营养;其制备方法结合即食包装生产的需求,生产的产品经高温灭菌、真空包装后,仍维持完整的外表皮,而内部肉质鲜嫩,口感丰富。 |
申请公布号 |
CN106387800A |
申请公布日期 |
2017.02.15 |
申请号 |
CN201610797091.5 |
申请日期 |
2016.08.31 |
申请人 |
宁国宏鑫孔雀养殖专业合作社 |
发明人 |
洪德元 |
分类号 |
A23L23/10(2016.01)I;A23L13/10(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I |
主分类号 |
A23L23/10(2016.01)I |
代理机构 |
南京苏创专利代理事务所(普通合伙) 32273 |
代理人 |
张学彪 |
主权项 |
一种即食养生滋补孔雀汤,其特征在于:以孔雀肉、配料、佐料混合,经蒸制、煮制获得;所述配料包括党参、当归、虫草花、黄芪。 |
地址 |
242300 安徽省宣城市宁国市西津街道双溪村 |