一种金枪鱼高F值寡肽中的Nrf2-ARE通路激活剂的用途

摘要

本发明公开了一种金枪鱼高F值寡肽中的Nrf2‑ARE通路激活剂的用途。本发明以金枪鱼碎肉为原料，通过双酶酶解得酶解液，酶解液采用超滤、活性炭吸附和大孔树脂纯化得金枪鱼高F值寡肽，再利用凝胶柱层析和反相高效液相色谱分离纯化得到活性多肽Ile‑Glu‑Leu‑Val‑Trp ，ESI‑MS测定分子量为658.76 Da；制备的高活性多肽对羟自由基和超氧阴离子自由基具有良好的清除作用；同时亦可促进Nrf2 蛋白质积累，激活Nrf2‑ARE通路，可用作治疗肝损伤、皮肤光老化、衰老等与Nrf2‑ARE通路密切相关疾病治疗的药物和功能产品。

主权项

一种金枪鱼高F值寡肽中的Nrf2‑ARE通路激活剂的用途，其特征在于：该激活剂用作制备肝损伤、皮肤光老化、衰老及与Nrf2‑ARE通路密切相关的疾病的保健食品的用途。