发明名称 |
一种制备表面有花色图案的汤圆的装置 |
摘要 |
本发明涉及食品加工领域,具体的说是一种制备表面有花色图案汤圆的装置,包括供馅装置、供面装置、彩料装置、复合头装置、切刀装置和搓圆装置,供馅装置、供面装置和彩料装置分别与复合头装置连通,复合头下方设置有切刀装置,切刀装置下方设置有搓圆装置;复合头装置包括有供面管道,供面管道内设置有供馅管道,供面管道下端设置有面嘴,供馅管道的下端位于面嘴内,供面管道的上设置有多个彩料管道,多个彩料管道与供面管道连通。同时设置有供面管道和围绕在供面管道边缘的多个彩料管道,彩料管道能够将彩料均匀的复合在面皮的表面或内部,形成花色图案,并且可以通过调节彩料管道相对于供面管道的位置,调节彩料在相对于面皮的位置。 |
申请公布号 |
CN104146328B |
申请公布日期 |
2017.02.15 |
申请号 |
CN201410402038.1 |
申请日期 |
2014.08.15 |
申请人 |
通用磨坊(中国)投资有限公司 |
发明人 |
黄松;彭涛 |
分类号 |
A23P20/25(2016.01)I |
主分类号 |
A23P20/25(2016.01)I |
代理机构 |
北京市金杜律师事务所 11256 |
代理人 |
苏娟 |
主权项 |
一种制备表面有花色图案的汤圆的装置,其特征在于:包括供馅装置(1)、供面装置(2)、彩料装置(3)、复合头装置(4)、切刀装置(5)和搓圆装置(6),所述供馅装置(1)、供面装置(2)和彩料装置(3)分别与复合头装置(4)连通,所述复合头装置(4)下方设置有切刀装置(5),所述切刀装置(5)下方设置有搓圆装置(6);所述复合头装置(4)包括有供面管道(41),所述供面管道(41)内设置有供馅管道(42),所述供面管道(41)下端设置有面嘴(43),所述供馅管道(42)的下端位于面嘴(43)内,所述供面管道(41)的上方设置有多个彩料管道(44),所述多个彩料管道(44)与供面管道(41)连通。 |
地址 |
200124 上海市浦东新区懿德路399号1号楼201、202室 |