羽毛的加工处理方法

摘要

本发明属于禽业废物处理技术领域，具体涉及一种羽毛的加工处理方法。羽毛的加工处理方法，包括下述的步骤：（1）取羽毛，按料液重量比为1:5‑9的比例加入水，混合均匀；（2）将步骤（1）的混合溶液的温度调节至40‑55℃，调节pH至8.0‑9.0，加入蛋白酶酶解，所述的蛋白酶的用量为羽毛重量的0.5‑2.5%；酶解10‑14h；在95‑100℃下灭酶处理5分钟；（3）将步骤（2）中所得酶解液放在烘箱中烘干。本发明的有益效果在于，采用本发明的方法加工处理羽毛，制得的羽毛粉中小肽含量为20.94%，相对于市售的普通羽毛粉小肽含量仅为0.9%，有大幅度的提高；与市售的羽毛粉54.67%的消化率相比，本发明的产品其消化率为79.29%，也有大大的提高。

主权项

羽毛的加工处理方法，包括下述的步骤：（1）取羽毛，按料液重量比为1:5‑9的比例加入水，混合均匀；（2）将步骤（1）的混合溶液的温度调节至40‑55℃，调节pH至8.0‑9.0，加入蛋白酶酶解，所述的蛋白酶的用量为羽毛重量的0.5‑2.5%；酶解10‑14h；在95‑100℃下灭酶处理5分钟；（3）将步骤（2）中所得酶解液放在烘箱中烘干。