| 摘要 |
Opfindelsen angår en kasserolle (10) til storkøkken til blanding af madingredienser og/eller til tilberedning af mad. Kasserollen har på sin inderside en vertikal eller horisontal aksel, hvortil en roterende blander kan fastgøres, og ved hvis anvendelse bl.a. 5 varmeoverførselen forbedres ved opvarmning og/eller nedkøling af mad. Blandeakselen i kasserollen er forsynet med en dobbelt-kappet indkapsling, som muliggør opvarmning og/eller nedkøling af denne. |
