| 摘要 |
Спосіб отримання композиції вищих жирних кислот з жирової сировини включає наступні основні етапи: лужний гідроліз, кислотний гідроліз, відстоювання з розкладанням, висолювання з відстоюванням, промивання з відстоюванням та сушіння, де лужний гідроліз проводять для жирової сировини з ряду рослинних олій і/або фуза, і/або гідрофуза, і/або інших жировмісних продуктів із застосуванням водного розчину NaOH або ΚОН та або проводять, або не проводять для продуктів переробки рослинних олій (соапстоків), кислотний гідроліз проводять для жирової сировини з ряду рослинних олій і/або продуктів їх переробки (соапстоків), і/або фуза, і/або гідрофуза, і/або інших жировмісних продуктів із застосуванням водного розчину HSO, або НСl, або HNO, відстоювання з розкладанням проводять до розділення реакційної маси на жирні кислоти та технологічну воду, висолювання жирних кислот проводять водним розчином NaCl (кухонної солі) з наступним промиванням отриманої композиції вищих жирних кислот технічною водою. Лужний гідроліз проводять 20-30 %-м водним розчином NaOH або 20-30 %-м водним розчином ΚОН, кислотний гідроліз проводять 40-60 %-м водним розчином HSOабо 20-30 %-м водним розчином НСl, або 20-30 %-м водним розчином HNO, висолювання жирних кислот проводять 5-15 %-м водним розчином NaCl (кухонної солі), а сушіння композиції вищих жирних кислот при температурі 90-120 °С, що дозволяє отримати композицію вищих жирних кислот з масовою часткою загального жиру не менше 95 % і залишком, що сумарно становить не більше 5 %, і містить: сліди жирних кислот не більше 2 %, вологу і/або неомилювані речовини, і/або леткі речовини, і/або механічні домішки, при цьому композиція вищих жирних кислот включає:15-85 % лінолевої кислоти,1-60 % олеїнової кислоти,1-10 % гадолеїнової |
