RECONSTITUTED RICE KERNELS AND PROCESSES FOR THEIR PREPARATION

摘要

본 발명은 쌀 기재의 쌀알류 식품 제품, 특히 하나 이상의 미량 영양소로 강화된 재구축된 쌀알(이후로 "강화된 재구축된 쌀알"로 언급된다)의 제조 방법, 및 이 방법에 의해 수득가능한 강화된 재구축된 쌀알에 관한 것이다.