一种金钗石斛多糖和总碱的提取分离方法

摘要

本发明公开了一种金钗石斛多糖和总碱的提取分离方法，是以药材金钗石斛为原料，依次经粉碎、过筛、酶解、高压均质、絮凝、超滤膜分离、冷冻干燥等过程，最大化提取金钗石斛多糖和总碱，避免有机试剂的使用，同时有利于金钗石斛深加工技术实现工业化、大规模生产。本发明使用高压均质联合超滤技术在提取金钗石斛多糖与总碱过程中没有使用任何有机试剂，最大程度保护金钗石斛多糖的生物活性，同时在此过程中联合提取石斛总碱，使原材料得以被充分利用。本发明方法得到的金钗石斛多糖含量≥94％,石斛总碱含量≥90％。

主权项

一种金钗石斛多糖和总碱的提取分离方法，其特征在于包括以下步骤：1）样品前处理将粗细均匀、颜色亮黄的金钗石斛茎秆水洗后烘干，粉碎后过60‑80目筛得金钗石斛粉料；2）酶解将步骤1）制得的金钗石斛粉料加入3‑5倍质量的水中，再加入生物酶，通过柠檬酸调pH值至酸性，进行酶解；酶解的时间为3‑10 h，酶解温度为35‑55 ℃；所述生物酶由纤维素酶、果胶酶和蛋白酶组成，按质量百分比构成如下：纤维素酶10‑20%，果胶酶20‑40%，蛋白酶30‑50%；所述生物酶的添加量为金钗石斛粉料质量的0.1‑1%；3）高压均质提取向酶解后得到的固液混合物中补加水使得固液混合物中含水质量为金钗石斛粉料质量的10‑30倍，通过柠檬酸调pH值至2.0‑5.0，搅拌混匀，高压均质提取后离心除渣，收集上清液；高压均质提取的提取压力为40‑80 MPa；4）絮凝将步骤3）所得上清液的pH值调至3.0，加入所述上清液质量0.8‑1%的絮凝剂，室温下静置20‑30 min，离心去沉淀；5）超滤分离将步骤4）所得滤液用1000 Da分子量的超滤膜进行超滤分离，得到透过液与截留液；将所得截留液浓缩后冷冻干燥，即可得到金钗石斛多糖；将透过液浓缩后冷冻干燥，即可得到金钗石斛总碱。