超低温水介质速冻装置及速冻方法

摘要

本发明公开了一种超低温水介质速冻装置及速冻方法，装置由两个罐体容器、水泵、水阀、水管和真空泵、气阀、气管等组成，通过水面负压或水中加入食盐，减低水的冰点温度，制成超低温水冷却液，让超低温水冷却液在待冷冻的袋装冷冻体之间循环，达到对装冷冻体速冻的效果，本发明可以用于对袋装食品，如小龙虾、鱼类等水产品以及医药制品，如袋装血液等的速冻，冷冻快，能耗低。

主权项

一种超低温水介质速冻装置，包括A罐罐盖（3），A罐进液阀（5），A罐罐体（7），A罐进液管（11），A罐出液阀（13），第一三通管（14），水泵（15），第二三通管（16），B罐出液阀（18），B罐进液管（20），B罐进液阀（21），B罐罐盖（22），B罐罐体（24），第二气阀（25），第二抽气管（26），抽气管三通（27），第一抽气管（28），真空泵（29），第一气阀（30），其特征在于：A罐罐体（7）外壁安装有蒸发器（8），A罐罐体（7）外表面包裹罐体隔热层（6），A罐罐盖（3）通过铰链（4）连接在A罐罐体（7）上端，A罐罐盖（3）外表面包裹罐盖隔热层（2），A罐罐盖（3）和A罐罐体（7）之间有密封圈（32），A罐罐盖（3）关闭后通过A罐锁紧螺栓（31）锁紧密闭，A罐罐体（7）下部侧壁上安装有A罐出液阀（13），A罐罐体（7）上部侧壁安装有A罐进液阀（5），A罐罐体（7）底部安装有排残液阀（12），A罐罐盖（3）顶部安装有压力表（1），A罐罐盖（3）顶部连接有第一抽气管（28），第一抽气管（28）上设有第一气阀（30），B罐结构与A罐结构相同，B罐罐盖（22）关闭后通过B罐锁紧螺栓（23）锁紧密闭，B罐罐体（24）下部侧壁上安装有B罐出液阀（18），B罐罐体（24）上部侧壁安装有B罐进液阀（21），B罐罐盖（22）顶部连接有第二抽气管（26），第二抽气管（26）上设有第二气阀（25）A罐出液阀（13）通过第一三通管（14）分别与B罐出液阀（18）和水泵（15）的进口相连，水泵（15）由电机（17）驱动，A罐进液阀（5）上连接A罐进液管（11），B罐进液阀（21）上连接B罐进液管（20），A罐进液管（11）通过第二三通管（16）分别与B罐进液管（20）和水泵（15）的出口相连，A罐进液管（11）和B罐进液管（20）上均包裹有管道隔热层（19），第一抽气管（28）和第二抽气管（26）通过抽气管三通（27）与真空泵（29）相连。