快速检测设备

摘要

一种快速检测设备，用以检测食物的升糖指数，包括：称重单元、转糖反应作用单元、生成物测量单元、核心运算控制单元以及食物成分比对数据库，称重单元用以取得待检测食物的重量信息，转糖反应作用单元用以将待检测食物与转糖酵素反应剂进行转糖反应，生成物测量单元用以测定转糖反应生成物的葡萄糖浓度，核心运算控制单元用以根据转糖反应生成物的葡萄糖浓度信息与时间的积分关系进行计算，并配合食物成分比对数据库进行比对修正，以推估待检测食物的升糖指数的数值大小。本检测设备具备有高产出效益、低成本、快速完成与环保永续等等的优点特性。

主权项

一种快速检测设备，用以检测食物的升糖指数，其特征在于，所述快速检测设备包括：一称重单元，用以取得一待检测食物的重量信息；一转糖反应作用单元，与所述称重单元连接或相互分离，其中所述转糖反应作用单元包括：一反应槽体；一转糖酵素反应剂供应装置，通过一流量控制装置与所述反应槽体连接，用以提供一转糖酵素反应剂；一样本搅拌与击碎装置，与所述反应槽体连接；一超声波震荡装置，与所述反应槽体连接；及一温控装置，设置于所述反应槽体内部；一生成物测量单元，通过一过滤装置与所述转糖反应作用单元连接，所述生成物测量单元包括一待测物测试槽体及一设置于所述待测物测试槽体内部的葡萄糖浓度检测传感器；以及一核心运算控制单元，与所述称重单元、所述转糖反应作用单元及所述生成物测量单元电性连接，所述核心运算控制单元能够根据所述待检测食物的重量信息控制转糖酵素反应剂的注入流量大小；所述核心运算控制单元能够根据葡萄糖浓度得出升糖指数。